domingo, 24 de julio de 2011

Lo bonito es participar, pero…

Este 2.011, ha sido la primera vez que los Poca Pesca de Triana nos presentábamos a un concurso oficial de pesca, el concurso de nuestra Velá de Santiago y Señá Santa Ana.

Foto0072Llegábamos a las 7:00h de la mañana (nos despertamos sólos a las 6)  y nos dirigían a los últimos puestos,  que eran los asignados a los infantiles, “del 70 en adelante”, para entendernos, los bajos del final de la  segunda zapata,  muy cercano a la Comisaría.

Éramos tres infantiles (en la zona destinada a ello)

Foto0086

En una mañana muy nublada, (el concurso tenía de duración de 8:30 a 11:30h) vimos el sol justo cuando sonaba la bocina de fin del concurso.

De los 3 infantiles que éramos (un pocapesca y dos más), uno, no sacó nada, otro, en la pesada de la que fuimos testigos 0,47.-Kg  y el Pocapesca 0,50.-Kg.  

En definitiva, que con 5 alburnitos fuimos los que más peso (eso creíaimos) teníamos en la zona infantil.

Nos vamos a la caseta municipal en el Altozano y en la entrega de trofeos gana otro infantil, que al parecer había estado con “su padre” en otra zona. Logró sacar más de un Kilo, así que, ¡enhorabuena! y en segundo lugar…¡MILAGRO, MILAGRO!, el otro infantil que había sacado 0,47.-Kg queda segundo.

En resumen, que nuestra primera experiencia, por llamarle “oficial” en un concurso de pesca, nos ha dejado como que muy mosqueados, aunque después del “pesado de piezas” ya escuchamos unos comentarios sobre los ganadores infantiles.

No hemos impugnado nada,  porque seguro que nos hubiesen dado todas las respuestas del mundo para demostrarnos que no teníamos razón ni en la zona infantil reservada, ni en el milagro de la “pasada de pesada” (por cierto, me dice mi padre, que de pesca no tiene ni idea, que el milagro de la pesada de la calle Betis, no tiene nada que ver con el milagro de los panes y peces de La Biblia) , vamos que no nos confundamos.

Publicamos aquí estos comentarios, ahora que ya se nos ha pasado el cabreo y como dice el título de esta nota sobre el CONCURSO DE PESCA DE LA VELÁ DE TRIANA 2.011:

“LO BONITO ES PARTICIPAR, PERO QUILLO…”

Ahí dejamos algunas fotos.  ¡AH! el año que viene nos presentamos todos, pero en la categoría de adulto, por si las moscas.

ENHORABUENA A TODOS LOS GANADORES, A TODOS.

NOSOTROS, AUNQUE ESTUVO EL DIA DE POSCAPESCA TOTAL, NOS LO PASAMOS MUY BIEN, SOBRE TODO A LA HORA DE LOS CALENTITOS…

 

sábado, 23 de julio de 2011

lunes, 11 de julio de 2011

domingo, 3 de julio de 2011

Gambas a la barbacoa

A petición del Pocapesca del Hotel Triana…

Gambas a la barbacoaGambas a la barbacoa

Ingredientes

1,5 kilos de gambas, un limón, miel, perejil picado, 2 dientes de ajo, salsa para barbacoa, 100 ml. de aceite de oliva, sal y cebollino.

Datos adicionales
Pincha en los iconos para ver más recetas con las siguientes característicasEste plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.

  • Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato

El marisco asado a la parrilla o en barbacoa es uno de los manjares gastronómicos más exquisitos. Hoy te traemos unas gambas a la barbacoa, fáciles y rápidas de hacer pero muy sabrosas.

Antes de comenzar, y si quieres que estas gambas estén aún más sabrosas, debes pelarlas dejándoles la cola intacta. Una vez listas, mezclamos el perejil con unos 100 ml. de aceite, dos cucharadas de la salsa para barbacoa, 2 cucharadas del zumo de limón, 1 cucharada de miel y dos cucharadas de cebollino picado. Bañamos en la mezcla resultante las gambas y las dejamos reposar así unas horas (tres o cuatro horas aproximadamente) para que cojan todo el sabor. Pasado ese tiempo, las ponemos en la barbacoa y salamos al gusto. Las dejamos unos minutos dándoles la vuelta para que se hagan completamente.

Puedes espolvorear un poco de perejil picado para una presentación más vistosa.

ELas gambas poseen un alto valor nutritivo, ya que aportan una cantidad considerable de proteínas de calidad y su contenido graso es bajo, aunque el de colesterol y de purinas son relativamente altos. Por ello, quienes tienen hiperuricemia o gota o bien cálculos o piedras renales de sales de ácido úrico deben moderar su consumo.

Datos nutricionales de las gambas:

  • Calorías: 88 kcal. /100 gr.
  • Proteínas: 18 gr. / 100 gr.
  • Grasas: 1,8 gr. / 100 gr.
  • Hidratos de carbono: 0 gr. / 100 gr.
  • Índice glucémico (IG): 0

Gambas a la barbacoa